Persil Plat
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Persil Plat
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Le persil plat est une savoureuse herbe aromatique très apprécié, c'est une plante herbacée aux feuilles triangulaires très découpées qui agrémente aussi bien les plats cuisinés que les salades.
Autres noms :
Persil cultivé, persil odorant, persin
Nom botanique : Petroselinum
Famille : Apiaceae
Cycle : Bisanuelle
Origine : Il serait originaire de l'Europe du sud et de l'Asie centrale
Dimensions : 25 à 45 cm
Exposition : Mi-ombre
Sol : Il préfère un sol fertile, un peu calcaire, humifère et bien drainé. Il ne tolère pas les sols acides ou argileux.
Arrosage : Un arrosage régulier pour maintenir une terre humide.
Utilisation : Les feuilles du persil peuvent être utilisées crues ou cuites pour agrémenter de nombreux plats comme les omelettes, les plats en sauces, les salades, les viandes et les légumes. Les queues du persil sont plus aromatisées que les feuilles.
Conservation : Le persil se consomme frais, cependant il est possible de le congeler.
Notre production : Mai à Octobre
Période hors production : Le persil lorsqu'il n'est plus produit à la société est importé d'Espagne
Nom botanique : Petroselinum
Famille : Apiaceae
Cycle : Bisanuelle
Origine : Il serait originaire de l'Europe du sud et de l'Asie centrale
Dimensions : 25 à 45 cm
Exposition : Mi-ombre
Sol : Il préfère un sol fertile, un peu calcaire, humifère et bien drainé. Il ne tolère pas les sols acides ou argileux.
Arrosage : Un arrosage régulier pour maintenir une terre humide.
Utilisation : Les feuilles du persil peuvent être utilisées crues ou cuites pour agrémenter de nombreux plats comme les omelettes, les plats en sauces, les salades, les viandes et les légumes. Les queues du persil sont plus aromatisées que les feuilles.
Conservation : Le persil se consomme frais, cependant il est possible de le congeler.
Notre production : Mai à Octobre
Période hors production : Le persil lorsqu'il n'est plus produit à la société est importé d'Espagne
